अनुसूचित जाति उप योजना कार्यक्रम के तहत अनुसूचित जाति की महिलाओं को सशक्त बनाने के भा.कृ.अनु.प.-कें.उ.बा.सं. द्वारा आम के प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन पर प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन
अनुसूचित जाति उप योजना कार्यक्रम के तहत अनुसूचित जाति के कृषको को सशक्त बनाने के लिए, भा.कृ.अनु.प.- केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान, लखनऊ ने दिनांक 29.07.2019 को व्यावसायिक उन्मुख आम के प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन पर एकदिवसीय प्रशिक्षण का आयोजन किया। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में मलिहाबाद तहसील के कनार, गोसाईगंज, मीठेनगर और कसमंडीकलां गांवों की 16 महिला कृषको सहित कुल 52 कृषको ने भाग लिया। प्रशिक्षुओं हेतु आम के प्रसंस्करण में उपयोग आने वाले विभिन्न प्रकार के उपकरणों जैसे की गूदा निकालने वाली मशीन, फिनिशर, गूदा पाश्चुराइज़र आदि को प्रदर्शित किया गया। प्रशिक्षण के दौरान कृषको को घर पर ही उपलब्ध संसाधनों का उपयोग करके आम से गूदे को निकालना एवं उससे मूल्य वर्धित उत्पाद को बनाने के बारे में प्रशिक्षित किया गया। संस्थान के निदेशक डॉ. शैलेन्द्र राजन ने प्रशिक्षण की प्रशंसा करते हुए कहा कि इस तरह के कार्यक्रम से छोटे और सीमांत किसानों और यहां तक कि लखनऊ क्षेत्र के आम उगाने वाले क्षेत्रों में महिला किसानों को भी कई रोजगार के अवसर मिल सकते हैं। प्रशिक्षण का संचालन एवं समन्वयन प्रधान वैज्ञानिक एवं अनुसूचित जाति उप योजना के नोडल अधिकारी डॉ. अशोक कुमार, वैज्ञानिक, डॉ. पवन सिंह गुर्जर, मुख्य तकनीकी अधिकारी, इं. डी. के. शुक्ला के द्वारा किया गया था
Under Scheduled Castes Sub Plan programme, ICAR- Central Institute for Subtropical Horticulture, Lucknow organized one day commercial oriented training programme on mango processing and value addition for empowering schedule cast farmers on 29.07.2019. In this training programme, 52 SC farmers including 16 women farmers from Kanar, Gosaiganj, Meethenagar and Kasmandikalan villages of Malihabad block participated. The trainees were exposed to various types of equipment used in processing of mangoes such as pulp extractor, finisher, pulp pasteurizer etc. During training, the farmers were trained on pulp extraction from mango and preparation of value-added product through use of available resources generally present at home. Dr. Shailendra Rajan, Director, ICAR-CISH praised the training and said that such programs would give women employment opportunities to small and marginal farmers and even to women farmers in mango growing areas of Lucknow region. The training was coordinated and conducted by Dr. Ashok Kumar, Principal Scientist and Nodal officer of SCSP programme, Dr. Pawan Singh Gurjar, Scientist, Er. D.K. Shukla, Chief Technical Officer.29
